В Калининградской области Гусевская городская прокуратура провела проверку деятельности закусочной «Донар Хаус», осуществляющей деятельность в городе Гусеве.

imageВыявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства к организации питания населения, а также массовые нарушения правил пожарной безопасности, прокомментировали в Калининграде сегодня, 10 февраля 2020 года, собкору ИА Прибыль RU в прокуратуре Калининградской области.

В ходе проверки установлено, что в закусочной «Донар Хаус»:

— не проведена огнезащитная обработка (пропитка) деревянных конструкций кровли;

— не обеспечено исправное состояние систем и установок пожарной сигнализации, отсутствуют огнетушители;

— работники организации допущены к работе без обучения мерам пожарной безопасности;

— в помещении закусочной отсутствуют знаки, обозначающие пути эвакуации;

— не обеспечена очистка вентиляционных каналов;

— на имеющиеся пищевые продукты и продовольственное сырье (мясо, овощи, сыр) отсутствуют какие-либо сопроводительные документы, установить происхождение продукции невозможно;

— мясо хранится в ведрах без маркировки;

— повара работают без перчаток, при этом туалет находится в неисправном состоянии;

— отсутствуют журналы осмотров персонала на различного рода заболевания;

— готовая продукция производится в отсутствие технической документации;

— не проводится бракераж готовой продукции и т.п.

В связи с выявленными нарушениями, и.о. городского прокурора в Гусевский городской суд направлено исковое заявление о запрете деятельности индивидуального предпринимателя, оказывающего услуги по организации питания населения, в связи с допущенными нарушениями правил пожарной безопасности и санитарных норм.

0 комм.

Ваше мнение