По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, житель Калининградской области в 2024 году съел в среднем 22,6 кг рыбы и рыбопродуктов. Это рекордный показатель за последнее десятилетие, демонстрирующий рост популярности рыбы в рационе региона.
Одновременно с этим объёмы розничных продаж рыбы и морепродуктов в денежном выражении продолжили уверенный рост. По итогам 2024 года они достигли 7,2 млрд рублей. Для сравнения, в 2015 году этот показатель составлял 3,4 млрд рублей. Таким образом, за 10 лет рынок розничных продаж рыбы в регионе вырос более чем в два раза.
Стоит отметить, что устойчивую положительную динамику прервал только 2020 год, когда на фоне пандемии объёмы продаж свежей рыбы и морепродуктов снизились на 2,7%, а консервов — на 0,5%. Однако уже с 2021 года рынок вернулся к росту.
Интересно, что рекордному потреблению не всегда соответствует рекордный объём переработки. Общий объём рыбопереработки в регионе в течение десятилетия менялся: максимальным он был в 2018 году, а минимальным — в 2022 году. После снижения в 2022 году в 2023-м был зафиксирован рост на 8,2%, а в 2024-м — снова спад на 5,4%.
Статистика также свидетельствует об изменении подходов к классификации. С 2017 года свежая и охлаждённая рыба в статистическом учёте по ОКПД 2 разделяется на морскую и пресноводную, что позволяет более детально анализировать структуру отрасли.
Соответствующие данные приводит Калининградстат.