Фото: totalday.ru
В Калининградской области прокуратура Нестеровского района проверила соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в пяти общеобразовательных учреждениях района, и выявила нарушения.

Индивидуальный предприниматель Белан, оказывающий услуги по организации школьного питания, нарушил нормы и правила в этой области: рацион и перечень блюд не соответствовали примерному меню, согласованному с органами Роспотребнадзора.

Кроме того, отдельные из предусмотренных меню блюд детям фактически не подавались. Производственный контроль за качеством приготовленных блюд не осуществляется, персонал пищеблока не обеспечен в полном объеме специальной санитарной одеждой, не проводится витаминизация третьих блюд. Также имели место случаи использования столовой посуды со сколами, а также допуска к работе в столовой лиц, своевременно не прошедших медицинские обследования.

Выявлены нарушения и при ведении журналов бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракеража готовой продукции, а также факты ненадлежащего хранения и использования продуктов на пищеблоке.

Несмотря на это должностные лица образовательных учреждений должным образом не контролировали порядок и качество питания учащихся, оплачивая фактически некачественные услуги в полном объеме, сообщили Бизнес-Калининграду в прокуратуре Калининградской области.

В отношении индивидуального предпринимателя прокурор возбудил 5 дел об административном правонарушении, а кроме того потребовал от главы администрации Нестеровского района и руководителей школ устранить нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

0 комм.

Ваше мнение