В Калининградской области в первом полугодии 2023 года Роспотребнадзором проверена деятельность 93 субъектов, осуществляющих оборот мясных продуктов.
Исследовано 103 пробы мясных продуктов по микробиологическим показателям, 63 – по санитарно-химическим показателям, 48 – по физико-химическим показателям, 27 – на паразитологические показатели, 36 – на содержание антибиотиков и 17 – на радиоактивные вещества.
Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, бенз(а)пирен, нитрозамины, пестициды), антибиотиков, радиоактивных веществ и содержащих гельминты, не выявлено, прокомментировали в Калининграде сегодня, 4 августа 2023 года, собкору Калининград.Главное в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
По результатам лабораторных исследований 4 пробы (4,2% от числа отобранных) не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям: части тушек курицы – страна происхождения Бразилия, филе окорочка цыпленка с кожей – изготовитель ОАО «Токаревская птицефабрика» (Тамбовская область), окорочок цыпленка-бройлера – изготовитель ООО «Ростовский бройлер» (Ростовская область), тушка цыпленка бройлера первый сорт – изготовитель ООО «Птицефабрика Павловская» (Нижегородская область).
В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены факты оборота мясных продуктов без необходимой маркировки.
Изъято из оборота и утилизировано 3 партии мясной продукции в количестве 74 кг и 2 партии птицепродукции в количестве 36 кг.
За нарушения санитарных требований при обороте мясных продуктов должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 350 тысяч рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Для принятия мер в отношении производителей некачественной продукции, направлена информация в управления Роспотребнадзора по Тамбовской, Ростовской и Нижегородской областям.