В Калининградской области управлением Роспотребнадзора с начала 2018 года проведено 90 контрольно-надзорных мероприятий в отношении дошкольных образовательных организаций.
В ходе проверок организован комплекс необходимых лабораторных исследований.
В рамках надзора исследованы 70 проб питьевой воды на микробиологические и 36 проб – на санитарно-химические показатели. Все пробы отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям, прокомментировали собкору в Калинниграде сегодня, 29 октября 2018 года, в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
Исследовано 128 проб готовых блюд на микробиологические показатели, 270 проб – на санитарно-химические показатели.
Не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям:
– 2 пробы по микробиологическим показателям (1,5%);
– 6 проб на калорийность и химический состав (2,7%).
Несоответствующая требованиям продукция не допущена в дальнейшую реализацию.
В ходе лабораторно-инструментальных исследований уровня освещённости помещений дошкольных организаций установлено несоответствие нормируемым параметрам в 8,6% проведённых замерах. Уровни лабораторных измерений параметров микроклимата соответствовали требованиям санитарного законодательства
Основными недостатками, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, явились:
– нарушения по организации питания: по санитарно-техническому содержанию помещений, оборудования, условиям хранения продуктов, мытью столовой и кухонной посуды;
– текущие нарушения дезинфекционного режима;
– нарушение правил хранения и маркировки уборочного инвентаря;
По фактам выявленных нарушений вынесено 170 постановлений о привлечении к административной ответственности юридических и должностных лиц. Наложены штрафы на общую сумму 899 тыс. рублей. Вынесено 11 предупреждений, 20 дел о привлечении к административной ответственности направлены в суды, выдано 41 предписание об устранении выявленных нарушений.
Под ндзором управления Роспотребнадзора по Калининградской области по находится 231 дошкольная образовательная организация (324 объекта).