Установлено, что крупяная продукция ООО «Маслосервис», не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по показателю загрязненность мертвыми вредителями хлебных запасов, прокомментировали собкору в Калининграде сегодня, 7 августа 2018 года, в упрвлении Россельхознадзора по Калининградской области.

В целях защиты жизни и здоровья человека, а также предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей крупяной продукции, заявителям выданы предписания об приостановлении действия деклараций о соответствии Тхническому регламенту Таможенного союза в сопровождении которых прибыли данные партии, до достижения соответствия требованиям установленным Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

— Выявлено 177 нарушений юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями требований законодательства в сфере технического регулирования и технических регламентов, что на 13,5% превышает итоговый показатель 2014 года.

Большая часть дел об административных правонарушениях возбуждена по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (54,8%) за нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов к продукции и/или связанным процессам проектирования, производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Указанные нарушения, повлекшие причинение вреда жизни/здоровью граждан, либо создавшие угрозу такого причинения, явились основанием для составления протоколов об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в 16 случаях. Сумма назначенных административных штрафов по обеим статьям составила более 820 тысяч рублей.

8 постановлений о привлечении к административной ответственности о назначении административного штрафа по сто тысяч рублей вынесены в отношении хозяйствующих субъектов по ч. 1 ст. 14.44 КоАП РФ за недостоверное декларирование соответствия продукции, выразившееся в принятии декларации о соответствии требованиям технических регламентов продукции иностранного производства на основании недостоверных результатов лабораторных исследований. Арбитражным судом Калининградской области обжалованные юридическими лицами постановления по указанной категории дел об административных правонарушениях признаны законными и обоснованными.

Реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии выявлена Управлением при проверке 5 юридических лиц и 3 индивидуальных предпринимателей, в отношении которых вынесены постановления о привлечений к административной ответственности по ст. 14.45 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 160 тысяч рублей.

За продажу товаров с нарушением требований технического регламента к маркировке продукции мировыми судьями Калининграда и области по материалам, направленным Управлением по ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ, в текущем году вынесено 47 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму более 200 тысяч рублей, в том числе в 35 случаях с применением конфискации продукции.

— С 1 мая 2014 года вступает в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции » (ТР ТС 033/2013)

Область применения

ТР ТС распространяетсяна сырое молоко — сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) — сырье, сливки (сырые и термически обработанные) — сырье; молочную продукцию, в том числе: молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, побочные продукты переработки молока, продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста; выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза; процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции; функциональные компоненты, необходимые для производства продуктов переработки молока.

Действие ТР ТС не распространяется на продукты, изготовленные на основе молока и молочной продукции, предназначенные для использования в специализированном питании, кулинарные и кондитерские изделия, пищевые и биологические добавки, корма для животных, непищевые товары на основе молока, молоко и молочная продукция, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, предназначенные только для личного пользования.

До31 декабря 2015 г.допускаются производство и выпуск в обращение молока и молочной продукции в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными нормативными правовыми актами, при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия продукции указанным обязательным требованиям, выданных или принятых до дня вступления в силу технического регламента.

Идентификация молока и молочной продукции

Идентификация молока и молочной продукции осуществляется по следующим правилам:

— идентификация молока и молочной продукции осуществляется заявителем, органами государственного контроля (надзора), органами, осуществляющими таможенный контроль, органами по оценке (подтверждению) соответствия, а также другими заинтересованными лицами без проведения исследований (испытаний) по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом;

— в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Таможенного союза, действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию.

Правила обращения на рынке

Молоко и молочная продукция, соответствующие требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, прошедшие процедуру оценки (подтверждения) соответствия, должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.

При реализации физическими лицами на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, молока и молочной продукции непромышленного изготовления обязательно доведение до потребителей информации любым удобным способом об их безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, об их наименованиях, месте производства (об адресе), дате производства.

Требования безопасности к молочной продукции

Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна.

Уровни содержания в молочной продукции, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и значения показателей окислительной порчи не должны превышать уровней, установленных вприложениях N 1 — 4 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и в приложениях N 4, 8 к данному техническому регламенту.

Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока установлены в приложении N 3, физико-химические и микробиологические показатели идентификации молочной продукции установлены в приложении N 1 к данному техническому регламенту.

Требования к маркировке молока и молочной продукции

Молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента.

При формировании наименования восстановленного молока требуется указание непосредственно в наименование основного сырья, используемого при изготовлении продукта, шрифтом одинакового размера, например: «восстановленное молоко из сухого молока», «восстановленное молоко из концентрированного молока», «восстановленное молоко из сухого и сгущенного молока».

Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции требованиям ТР ТС осуществляется в следующих формах:

а) декларирование соответствия;

б) государственная регистрация продуктов детского питания;

в) государственная регистрация молочной продукции нового вида;

г) ветеринарно-санитарная экспертиза сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок, поставляемых на предприятие для дальнейшей переработки.