Об этом в Калининграде сообщил председатель совета директоров группы компаний:

Рост производства обеспечен за счет работы нового рыбоконсервного завода мощностью 120 млн физических банок в год. В активе холдинга модернизированные флот и береговая инфраструктура. Деятельность группы компаний включает полный технологический цикл от вылова рыбы до изготовления готовой продукции: копченой, вяленой, замороженной рыбы, консервов и пресервов. Сейчас компания решает вопросы по замене импортных составляющих и их поставке в область, а также по логистике перемещения готовой продукции за пределы региона. Отдельное внимание здесь уделяют поддержке коллектива, выполнению социальных обязательств.

— За период действия данной программы модернизировано более пятидесяти процентов рыбодобывающего флота, ведущего промысел на Балтике, строится новый добывающий флот для работы в Балтийском море и его заливах, серьезно модернизирована береговая инфраструктура по глубокой переработке рыбы, построены новые холодильные мощности. Это позволят предприятиям региона стабильно производить триста пятьдесят тысяч тонн различной рыбной продукции ежегодно. Сегодня каждая четвертая банка рыбных консервов в России произведена в Калининградской области, – прокомментировала заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова.

Она отметила стратегическое значение рыбной отрасли, которая не только производит социально значимую продукцию, но и обеспечивает занятость свыше шести тысяч жителей Калининградской области.

Об этом в Калининграде, на совещании в правительстве Калининградской области под председательством министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева, сообщил заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Петр Савчук.

По информации Петра Савчука известно лишь, что преобладающая часть уловов рыбаков Калининградской области в Балтийском море приходится на пелагические объекты промысла, поставляемые на береговые предприятия для производства консервированной продукции.

В соответствии с исследованиями, проводимыми научно-исследовательскими институтами, указанные объемы в настоящее время являются максимальными. В части океанического рыболовства объем добычи в исключительной экономической зоне иностранных государств предприятиями и организациями Калининградской области составляет 200 тысяч тонн. В течение последних трех лет совокупный вылов водных биоресурсов находится на стабильном уровне и достигает 250 тысяч тонн.

Подводя итоги 2019 года, Петр Савчук отметил развитие судостроительной отрасли. В Калининградской области ведется строительство рыбопромыслового флота как в рамках программы инвестиционных квот, так и для осуществления прибрежного рыболовства на Балтике. На судостроительном заводе заканчиваются работы по строительству траулера-сейнера «Ударник», а на судостроительной верфи продолжаются работы по строительству малого рыболовного траулера МСТР проекта 174 610.

Всего же на промысле в Калининградской области задействовано 35 мало-и среднетоннажных судов, поставляющих уловы в свежем и охлажденном виде. 17 из них прошли модернизацию.

В порты и рыбные терминалы Калининграда и области по итогам 2019 года поставлено 55 тысяч тонн рыбы, то есть фактически весь объем вылова в Балтийском море. В итоге в прошлом году рыбообрабатывающие предприятия Калининградской области произвели 157 млн условных банок консервированной продукции.

В ходе проведения обследования при проведении сравнительного анализа информации, внесенной в журнал входного сырья с информацией о входящих ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» выявлено, что продукция – судак мороженый, в количестве 7000 кг, — поступила на хранение без ветеринарных сопроводительных документов. Вследствие чего, установить цепочку прослеживаемости продукции, а, следовательно, и подтвердить происхождение и безопасность продукции не представляется возможным, прокомментировали в Калининграде сегодня, 30 июля 2019 года, собкору ИА Прибыль RU в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.

Таким образом, ООО «Апрельское» нарушает ветеринарно-санитарные правила при осуществлении деятельности. В связи с этим предприятие получило отказ на включение в реестр «Перечень хозяйствующих субъектов Российской Федерации, имеющих необходимые условия для производства, хранения и/или переработки продукции, не подвергшейся промышленной или тепловой обработке продуктов промысла животных, продуктов их первичной переработки, размещенный в АИС «Цербер».

Материалы по установленным фактам для принятия мер реагирования переданы в правоохранительные органы.

По результатам обследования рыбоперерабатывающего предприятия ООО «РКТ-Балт», расположенного в поселке Котельниково Зеленоградского городского округа, выявлено более 20 грубых нарушений требований:

— СанПиН 2.3.4.050-96 «Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье). Производство и реализация рыбной продукции. Санитарные правила и нормы»;

— Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»;

— Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Переработка рыбы и рыбной продукции осуществляется с нарушениями требований к планировке и производственным помещениям, санитарному содержанию территории предприятия, производственных цехов (содержание инвентаря и вспомогательного оборудования), условиям для соблюдения правил личной гигиены персоналом, а также к упаковочной и оборотной таре, прокомментировали в Калининграде сегодня, 28 октября 2016 года, ИА Прибыль RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

Установлены нарушения требований технических регламентов таможенного союза по маркировке выпускаемой продукции.

Материалы по результатам обследования рыбоперерабатывающего предприятия ООО «РКТ-Балт» переданы в органы прокуратуры.

Предприятие специализируется на выпуске рыбных консервов. Ассортимент производимой продукции превышает сотню наименований. Это одно из крупнейших рыбоперерабатывающих предприятий Калининградской области, одно из лучших в России, прокомментировали в Калининграде сегодня, 6 сентября 2016 года, ИА Прибыль RU в пресс-службе правительства Калининградской области.

Как отметил Василий Маруненко, подавляющее большинство операций автоматизировано — от загрузки рыбы до закатки консервов. Полностью механизирована и разделка рыбы, а ее дефростация производится не водной, а паровоздушной смесью. Это позволяет сохранить многие полезные вещества, которые вымываются при обработке паровоздушной смесью. Производственная мощность рыбоконсервного комплекса превышает 90 миллионов банок в год.

Евгений Зиничев и Василий Маруненко обсудили вопросы, связанные с реализацией продукции.