Алгоритм анализировал оценки и отзывы пользователей, полноту информации в профилях, наличие фотографий и активность аудитории. На основе этих данных формировался итоговый рейтинг.

По результатам 2025 года лучшими в гастрономической сфере стали 34 заведения. Среди них — ресторан «Пряности и Радости», бар Tartroom, кондитерская «Анш», кофейня Bary и другие.

«В этом году проект охватил ещё больше стран и городов ближнего зарубежья. Экспертами, как и прежде, стали жители и гости, которые каждый день выбирают, куда пойти, где выпить кофе или провести вечер. Именно их выбор учитывает алгоритм, поэтому результаты Премии — это актуальный ориентир», — отметил Артём Кудзев, директор по маркетингу в 2ГИС.

Премия охватывает не только заведения общепита. В общий список лауреатов в Туле вошли 56 компаний из разных сфер: красоты, здоровья, фитнеса, автосервисов, цветочных магазинов и гостиниц.

Найти победителей можно по запросу «Премия 2ГИС» или через специальный фильтр в результатах поиска.

В готовых блюдах обнаружили плесень, бактерии группы кишечной палочки и другие микроорганизмы, свидетельствующие о грубом нарушении санитарных норм. Деятельность заведения признана недопустимой до устранения нарушений.

Днём ранее, 2 апреля, Центральный районный суд принял аналогичное решение в отношении столовой того же ИП Белоруссова М.Д. на проспекте Мира, 61. Оба заведения работали с грубыми нарушениями, создавая угрозу жизни и здоровью потребителей.

В готовых блюдах обнаружили плесневые грибы, бактерии группы кишечной палочки и другие микроорганизмы. Это говорит о том, что в заведениях не соблюдают дезинфекционный режим и правила личной гигиены, нарушают сроки и условия хранения продуктов.

Помещения требуют ремонта, у персонала нет раздевалки. Первичную обработку овощей, мяса, рыбы, приготовление салатов и мойку посуды проводили в одном помещении. В кафе принимали продукты без маркировки, использовали холодильники со следами ржавчины, а салаты и маринованное мясо хранили в ёмкостях из-под майонеза.

Материалы дела направили в Центральный и Ленинградский районные суды Калининграда для приостановки деятельности заведений. Получить комментарий от владельцев не удалось — телефоны, указанные в открытых источниках, не отвечают.

В ходе проверки 16 января Роспотребнадзор обнаружил в готовой продукции плесневые грибы и кишечную палочку, что стало следствием неправильного хранения. Кроме того, в помещении через один вход одновременно принимали сырые продукты и выносили чистую посуду, не работала вытяжная вентиляция, а на продуктах и рабочих поверхностях отсутствовала необходимая маркировка.

Также в столовой не было выделенного места для хранения уборочного инвентаря и одежды персонала, а уборка проводилась без дезинфицирующих средств.

Суд признал генерального директора компании виновным в административном правонарушении. Решение суда пока не вступило в законную силу.

«Ввиду отсутствия регистрации в системе ФГИС «ВетИС», закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации через веб-ресурсы осуществляется без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения биологической безопасности сырья, что приводит к нарушению прослеживаемости», — сообщили в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.

При этом 26 предприятиям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

В Калининграде, согласно информации министерства торговли по Калининградской области, в двух торговых точках осуществляется деятельность общественного питания без их регистрации в ФГИС «Цербер».

Соответственно на данные площадки не поступает продукция по ветеринарным сопроводительным документам.

Кроме того, сотрудниками управления Россельхознадзора по Калининградской области в результате обследования торговой точки, расположенной на Советском проспекте в Калининграде, также установлен факт осуществления деятельности в сфере общественного питания. В ФГИС «Цербер» площадка не зарегистрирована.

Данные факты указывают на осуществление незаконного перемещения, производства и реализации подконтрольной продукции неизвестного происхождения без оформления ВСД в ФГИС «Меркурий» и без проведения установленный законодательством процедуры подтверждения безопасности, что приводит к нарушению прослеживаемости, прокомментировали в Калининграде 15 мая собкору ИА Прибыль RU в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.

Управлением Россельхознадзора хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

В Калининградской области прокурор города Советска утвердил обвинительный акт по уголовному делу в отношении владельца пивного бара.

Он обвиняется по ст. 151.1 УК РФ (розничная продажа несовершеннолетним алкогольной продукции, если это деяние совершено неоднократно).

По версии органа предварительного расследования, в 2021 году предприниматель привлекался судом к административной ответственности за розничную продажу несовершеннолетнему алкогольной продукции, прокомментировали в Калининграде сегодня, 1 ноября 2023 года, собкору ИА Прибыль RU в прокуратуре Калининградской области.

В мае 2022 года в помещении пивного бара в Советске он вновь осуществил продажу алкоголя 15-летнему подростку.

Уголовное дело направлено в суд для рассмотрения по существу. ​​​​​​​

​

Ранее управлением Роспотребнадзора по Калининградской области проведена внеплановая проверка, организованы лабораторные исследования воздуха в квартире заявителя, в том числе при работающем в кафе технологическом оборудовании (печь-мангал).

Установлено, что в квартире превышен предельно допустимый норматив, установленный СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и(или) безвредности для человека факторов среды обитания» для оксида углерода, прокомментировали в Калининграде сегодня, 26 октября 2023 года, собкору ИА Прибыль RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

По выявленному факту нарушения обязательных требований санитарного законодательства в отношении индивидуального предпринимателя Икрамовой Д. М., осуществляющей деятельность в кафе «Самарканд», возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административном правонарушении.

Учитывая характер выявленного нарушения, представляющего реальную угрозу жизни и здоровью, материалы дела об административном правонарушении направлены в Ленинградский районный суд в целях назначения наказания в виде административного приостановления деятельности.

25 октября 2023 года Ленинградский районный суд Калининграда, рассмотрев указанное дело об административном правонарушении, согласился с позицией управления и признал ИП Икрамову Д. М. виновной в совершении административного правонарушения, подвергнув административному наказанию в виде приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе «Самарканд» сроком на 90 суток.

В Калининградской области с 1 сентября 2023 года вступают в силу изменения в областном законе «О розничной продаже алкогольной продукции».

Начиная с первого дня осени будут действовать новые требования к минимальной площади зала заведения общепита, которое располагается в многоквартирном доме или на прилегающей к нему территории, и торгует алкоголем. Этот показатель увеличивается с 20 до 50 квадратных метров. Если площадь зала заведения составляет менее 50 метров, то продавать алкогольную продукцию там смогут только до 21 часа, прокомментировали в Калининграде сегодня, 25 августа 2023 года, собкору ИА Прибыль RU в пресс-службе областного правительства.

Как заявлено, новые требования касаются полутора тысяч заведений в Калининградской области.

Речь шла о результатах совместной деятельности и планах на будущее. Основная повестка встречи — установление нормативов накопления ТКО для категории объектов «Кафе, рестораны, бары, закусочные, столовые».

Поводом для встречи послужили обращения бизнес-сообщества относительно увеличения норматива накопления ТКО для объектов общественного питания и поступающие в связи с этим вопросы, прокомментировали в Калининграде сегодня, 16 ноября 2022 года, собкору ИА Прибыль RU в Минприроды Калининградской области.

Основные результаты встречи:

— определены возможные варианты решения проблемных вопросов, связанных с установлением нормативов накопления ТКО для предпринимателей;

— намечен ряд мероприятий, связанных с актуализацией нормативов накопления ТКО;

— об усилении работы по информированию предпринимательского сообщества о существующих требованиях, действующих и принимаемых нормативно-правовых актах в сфере обращения с ТКО.

Минприроды выразило готовность к конструктивному диалогу с бизнесом, в том числе по вопросу установления нормативов накопления ТКО.

Учитывая высокую значимость вопроса нормативов накопления ТКО для предпринимателей (в особенности, сферы общепита), до конца ноября планируется проведение встречи представителей ресторанного бизнеса и Минприроды Калининградской области.