ИА Прибыль RU. Из Калининграда хлеб признан лучшим в стране, завоевав гран-при всероссийского конкурса «Лучший хлеб России».
Конкурс состоялся в рамках 24 международной выставки «Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow». Это одно из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли, которое проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Российского союз хлебопекарной промышленности.
В престижном отраслевом мероприятии приняли участие 28 предприятий из 17 регионов страны, которые предложили на конкурс 123 образца хлеба и хлебобулочных изделий. В их числе старейшее хлебопекарное предприятие Калининградской области. Это его продукция признана лучшей в России. В частности, гран-при конкурса за высокое качество получили хлеб пшеничный из муки хлебопекарной высшего сорта, хлеб ржано-пшеничный заварной.
Кстати, продукция хлебопеков из Калининградской области систематически получает признание отраслевых конкурсов.
«Хлебопекарная промышленность – одно из динамично развивающихся направлений перерабатывающей промышленности в Калининградской области. Хлебобулочные и кондитерские изделия производятся по высшим стандартам качества, что подтверждается их востребованностью за рубежом и наградами отраслевых конкурсов. В регионе расширяется ассортимент хлебобулочной и кондитерской продукции и увеличиваются объемы производства», – прокомментировала в Калининграде министр сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова.
Досье. По данным Росстата, в 2017 году в Калининградской области произведено 51,1 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения. Это на 6% больше, чем в 2016 году. В числе основных производителей мучных и кондитерских изделий – АО «Русский хлеб», ОАО «Первый хлебозавод», ЗАО «Типек», АО «Балтийский хлеб».