imageИА Прибыль RU. В Калининградской области управлением Роспотребнадзора с начала 2016 года проверена деятельность 118 предприятий, осуществляющих производство и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий.

Исследовано 385 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из них 5 проб (1,2%) не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям, прокомментировали в Калининграде сегодня, 28 октября 2016 года, ИА Прибыль RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

В ходе проверок установлены факты оборота кондитерских и хлебобулочных изделий с нарушением условий хранения, реализации без наличия документов о качестве и безопасности, необходимой маркировки на реализуемые изделия, а также факты неудовлетворительного санитарно-технического содержания помещений, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля.

По результатам проверочных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов вынесено 47 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму в 282 тысячи рублей. Хозяйствующим субъектам выдано 28 предписаний об устранении выявленных нарушений. Снято с реализации 115 килограммов кондитерских и хлебобулочных изделий.

0 комм.

Ваше мнение