В Калининградской области открылась новая фермерская ярмарка «Холмогорское подворье»

В поселке Холмогоровка Зеленоградского округа 28 августа состоялось открытие многофункционального гастрономического кластера «Холмогорское подворье». Торгово-выставочный комплекс, созданный по инициативе инвестора и главного акционера «Автотора» Владимира Щербакова, объединил более 30 фермерских хозяйств региона.

Площадка занимает 2,8 гектара и включает ярмарку выходного дня с открытыми торговыми рядами, торговый зал «Амбар» с холодильным оборудованием для скоропортящейся продукции, а также крытые галереи и фудкорт-зону. Общая площадь помещений превышает 5 тысяч квадратных метров. Комплекс обеспечивает производителям готовые торговые места с оборудованием, камеры хранения, систему контроля качества с лабораторными проверками и полную прослеживаемость товара.

На открытии побывал губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных. Он осмотрел торговые ряды, пообщался с фермерами и подчеркнул важность таких проектов для региона.

«Калининградские производители часто говорили мне, что им сложно предлагать свою продукцию, особенно в сетевой торговле. Да и жители тоже рассказывали, как иногда им приходится ездить в Калининград или в соседние муниципалитеты, чтобы выбрать нужные продукты. Поэтому я принял решение разработать программу под рабочим названием »Подворье», чтобы такие площадки, где местные производители и фермеры могут напрямую продавать свою продукцию, появились в каждом муниципалитете», — заявил Беспрозванных.

Инвестор проекта Владимир Щербаков рассказал, что объект ещё находится в стадии строительства и полностью заработает в октябре. Однако уже сейчас на уличной ярмарке представлена свежая сезонная продукция: овощи, фрукты, ягоды, мёд, сыры, мясные деликатесы и выпечка. В перспективе здесь появится всесезонное пространство с постоянными торговыми точками, дегустационными зонами и площадками для мастер-классов и лекций.

«Мы хотели создать место, где фермеры и переработчики смогут сами представлять и продавать свою продукцию — без посредников и без участия торговых сетей. Для нас важно поддержать хозяйства, дать им возможность развиваться, достойно показывать результаты своего труда и напрямую общаться с покупателями», — отметил Щербаков.

Министр сельского хозяйства региона Артем Иванов высоко оценил старт проекта: «Создание этого рынка — важный шаг в поддержке калининградских фермеров, и он полностью совпадает с посланием губернатора. Мы и дальше будем создавать условия, чтобы малый агробизнес чувствовал поддержку и уверенно развивался», — подчеркнул он.

Работы на объекты всё ещё ведутся.

В рамках мероприятия было подписано соглашение о взаимодействии между Министерством сельского хозяйства Калининградской области и ООО «Аграрная инвестиционная компания». Документ предусматривает сотрудничество в развитии технологий в аграрном хозяйстве региона, прежде всего — внедрение беспилотных авиационных систем для обработки сельскохозяйственных земель. Как пояснил Артем Иванов, применение агродронов позволит сократить расход удобрений и средств защиты растений на 20–35%, повысить эффективность обработки полей и обеспечить доступ к труднопроходимым участкам. Это особенно актуально для Калининградской области в связи с переувлажнением почвы и необходимостью борьбы с борщевиком Сосновского.

«Холмогорское подворье» стало вторым подобным проектом в регионе за последние две недели. Ранее в Калининграде начала работу фермерская ярмарка «Дружба» на улице Промышленной в поселке Дружный. По словам губернатора, со временем современные ярмарочные комплексы появятся и в других муниципалитетах области — чтобы у каждого жителя была возможность покупать качественные местные продукты напрямую от производителей.