Под Калининградом в профмастерстве соревновались студенты-повара и технологи

В Калининградской области в город Гусеве на базе политехнического техникума и средней школы №3, 28 марта, прошла областная олимпиада профессионального мастерства студентов учреждений профобразования по двум уровням подготовки специалистов: «Повар, кондитер» и «Технолог продукции общественного питания».

За работой в пищевых лабораториях присутствующие, среди которых были учащиеся общеобразовательных организаций, могли наблюдать в режиме онлайн-трансляции, которая велась через Интернет во все профессиональные организации. В рамках олимпиады, директор одного из кафе Гусева Анатолий Денисов, провел мастер-класс по популярному направлению в гастрономии «Молекулярная кухня».

В олимпиаде приняли участие двенадцать студентов от шести образовательных организаций, ведущих подготовку специалистов по указанным направлениям.

В нелегкой борьбе среди поваров победу одержали:

1 место — Глеб Бочаров (Калининградский торгово-экономический колледж, филиал РАНХ и ГС);

2 место — Демид Демирчян (Колледж сервиса и туризма);

3 место — Анна Синица (Калининградский морской рыбопромышленный колледж).

Среди технологов продукции общественного питания:

1 место — Виргиния Янушкевичуте (Технологический колледж);

2 место — Дарья Рыскина (Калининградский морской рыбопромышленный колледж);

3 место — Владислав Храмов (Гусевский политехнический техникум).

В этом году победители областной олимпиады будут представлять Калининград на всероссийских олимпиадах профессионального мастерства, которые пройдут в Республике Марий Эл («Повар, кондитер») и в Кисловодске ( «Технолог продукции общественного питания»).