Калининградская область намерена увеличить производство шпротных консервов.
В Калининграде сегодня, 21 января 2016 года, губернатор Николай Цуканов встретился руководители рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий региона – чтобы обсудить программу увеличения производства рыбопродукции.
Руководитель регионального агентства по рыболовству Андрей Михалевич заявил, что ежегодно в Калининградской области производится 18-25 миллионов банок шпротных консервов, хотя мощности позволяют производить до 31 миллиона банок. Однако представители отрасли заявил о готовности выпуска до 70 миллионов банок, а также кильки в томатном соусе – до 50 миллионов банок, хотя сейчас это около 20 миллионов банок. Проблема известна – квоты на вылов сырья, которые нужно увеличить. В этом году рыбакам Калининграда позволили выловить 60 тысяч тонн мелкосельдевой рыбы.
Цуканов отметил, что в Калининградской области активно ведут модернизацию промысловых судов, а в Светлом с 2014 года действует единый морской комплекс, включающий пункт базирования судов, цехи по рыбопереработке и хранению рыбной продукции. Кроме того, несколько региональных предприятий готовы запустить собственные линии по производству шпротных консервов.