Россельхознадзор признал недействительной декларацию на тушёнку калининградского производителя

Управление Россельхознадзора по Калининградской области в ходе мониторинга информационных систем «Меркурий» и «Сирано» выявило нарушения в мясных консервах местного производителя ООО «Барс». Речь идёт о продукции «Свинина тушёная высший сорт» (банка № 8, ключ, 325 г).

В мае 2026 года специалисты отобрали пробу и направили её в ФГБУ «ВГНКИ». Результаты лабораторных исследований, полученные 14 августа, показали несоответствие сырьевого состава: в образце обнаружены ДНК меланжа (менее 10%) и ДНК курицы, которые не были заявлены на этикетке. При этом в системе «Меркурий» при оформлении производственного сертификата указывалось только свиное сырьё — жир-сырец и лопатка. Это свидетельствует о том, что в оборот могло поступить сырьё неизвестного происхождения, а в ветеринарные документы внесены недостоверные сведения.

Кроме того, после получения положительных результатов анализов уполномоченное лицо ООО «Барс» оформило заявку на инвентаризацию и списало остатки продукции, якобы использовав их для внутренних нужд сотрудников. Однако продукция не была утилизирована должным образом, что нарушает прослеживаемость.

19 августа Россельхознадзор признал недействительной декларацию о соответствии на данные консервы. Производственный ветеринарный сертификат аннулирован. Предприятию объявлено предостережение, уполномоченному лицу направлено предупреждение через систему «ВетИС».