Россельхознадзор лишил декларации калининградского производителя творожных сырков

Россельхознадзор признал недействительной декларацию на молочную продукцию АО «Калининградмолпродукт». В ходе проверки выявили нарушения хранения, прослеживаемости и состава продукции. Внеплановый инспекционный визит прошёл 9 июня. Причина — индикатор риска: объём продукции, введённой в оборот через «Честный знак», превысил данные производственного документа.

В холодильных камерах обнаружили продукцию без документов, подтверждающих происхождение: «Молоко вареное сгущённое» (производства АО «Молоко») и творожные сырки со сгущёнкой. На сырьё для сырков («Молоко вареное сгущённое») отсутствовали электронные ветеринарные документы. На складе ингредиентов нашли короб с вафельными рожками, срок годности которых истёк ещё в 2022 году.

Проверка через систему «Меркурий» показала: при производстве творожных сырков со сгущённым молоком вместо заявленного сгущённого варёного молока используется молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира . В документах не было данных о поступлении на предприятие именно сгущёнки. Это нарушает прослеживаемость и вводит покупателей в заблуждение.

16 июня декларацию на продукцию признали недействительной, аннулировали производственные ВСД . Предприятию выдали предписание устранить нарушения.