В Славске готовятся запустить производство твердых сыров. Проект намерена реализовать компания «ЭкоМолПродукт». Об этом руководство предприятия рассказало главе министерства сельского хозяйства Наталье Шевцовой.
Компания «ЭкоМолПродукт» провела в Славске реконструкцию бывшего сыродельного завода — производственный комплекс оборудован линиями по изготовлению творога и масла. В настоящее время организовано производство творога. Мощность творожной линии — 100 тонн продукции в сутки.
Для обеспечения крупных поставок молока потребуется организация собственной молочной фермы. На данном этапе работы с ЛПХ важно обеспечить увеличение производства «зимнего» молока. С этой целью в министерстве готовы проработать вопрос введения субсидий на корма для ЛПХ и субсидирования искусственного осеменения крупного рогатого скота в частном секторе. Важно понимать, насколько такая форма поддержки будет востребована — к изучению этой темы Наталья Шевцова попросила подключиться руководство «ЭкоМолПродукта».
«Главное, что уже сегодня появление этого предприятия на рынке сбора молока подтолкнуло конкуренцию между переработчиками, и сейчас стоимость молока составляет 25-27 рублей за литр в зависимости от сорта», — сказала Наталья Шевцова, сообщили ИА Прибыль RU в правительстве Калининградской области.
Вместе с главой Минсельхоза «ЭкоМолПродукт» посетила руководитель областного управления Роспотребнадзора Елена Бабура. Наталья Шевцова и Елена Бабура договорились начать совместную работу по контролю за качеством продукции.