Пекари Калининградской области получат доступ к местной муке

В Калининграде накануне, 4 декабря, министр сельского хозяйства региона Сергей Лютаревич побывал на заводе ЗАО «Русский хлеб», где не только осмотрел производство, но и опробовал выпускаемую продукцию.

Генеральный директор предприятия Кирилл Самарёв признался, что на заводе выпускается более 200 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. а работой обеспечены 400 человек. В этом году на предприятии завершена комплексная модернизация оборудования, что позволит в 2016 году увеличить производство продукции минимум на 10%.

«Посетив это предприятие, мы убедились, что жители области всегда будут обеспечены хлебом. Такие производства гарантируют обеспечение продовольственной безопасности в нашем регионе. Важно нарастить темпы обеспечения пищевых производств собственным сырьем. На этом заводе пока, к сожалению, доля местного сырья невелика. Что касается, например, муки, то это нам по силам», — сказал Сергей Лютаревич, сообщили Бизнес-Калининграду в правительстве Калининградской области.

«Мы должны и можем в Калининградской области производить качественную муку для того, чтобы обеспечить наших пекарей», — сказал министр и , что в этом году в области собран рекордный урожай зерна. Большая его часть сегодня вывозится на экспорт. Но глава региона Николай Цуканов поручил наладить переработку зерна на территории области.