Поединок шеф-поваров прошёл на 85 этаже небоскрёба «Око» в ресторане Ruski. Соответствовало названию не только расположение места мероприятия, но и качество блюд, которые готовили конкурсанты. Конкурсанты готовили три блюда: рыбное, мясное и вегетарианское. Каждому шеф-повару предоставили одинаковый набор продуктов.

Строгое жюри состояло из известных российских рестораторов. Также был приглашён президент международного гида Gault&Millau Жак Балли. Судьи пробовали блюда на вкус и оценивали их визуально, при этом имена авторов держались в секрете.

Главную победу одержал Георгий Троян из московского ресторана «Северяне». Он будет автором блюд, которые войдут в меню бизнес-класса авиакомпании «Аэрофлот». Кроме славы и признания победитель получил 2 билета бизнес-класса в любую точку мира, куда летают самолёты «Аэрофлота».

0 комм.

Ваше мнение