В Калининградской области запускается производство гречневой крупы — производство по переработке гречихи будет запущено в Озерске, и сделает это ООО «Частный конный завод «Веедерн».
Специальная технологическая линия уже приобретена и в настоящее время монтируется. Сегодня, 30 марта 2015 года, на предприятии побывал губернатор Николай Цуканов. Об особенностях производства гречки главе региона рассказал владелец компании Юрий Лужков.
По его словам, в 2014 году сельхозпредприятие вырастило около 600 тонн гречихи. По просьбе губернатора было принято решение не отправлять урожай на экспорт, а начать его переработку в регионе. Для этого было приобретено оборудование производительностью 900-1200 килограммов в час. При этом компания готова перерабатывать всю гречиху, что будет выращиваться в области.
«Установка должна работать круглосуточно. Её мощности вполне достаточно, чтобы обеспечить потребности переработки гречихи и с других хозяйств области. 24 тонны в день — это больше, чем необходимо для полного обеспечения области. Поэтому мы и купили эту установку, имея в виду решение здесь вопроса по обработке гречихи, по получению крупы для всей области», — сказал Лужков, добавив, что на предприятии проработаны и вопросы фасовки крупы — она будет паковаться в мешки по 50 килограммов. Более мелкую, удобную для потребителей фасовку будет делать партнер компании в Калининграде.
Губернатор рекомендовал Юрию Лужкову организовать мелкую расфасовку непосредственно на предприятии.
«Чем больше посредников, тем выше цена. Самое главное, чтобы наша гречка не была дороже привозной», — подчеркнул Николай Цуканов.
В свою очередь, Юрий Лужков выразил мнение, что гречка, производимая в области, не будет дороже. Кроме того, он сообщил, что эта востребованная социально значимая крупа поступит в продажу уже к лету.
Он также поделился с главой региона производственными планами компании. Юрий Лужков сообщил о расширении посевных площадей под зерновыми, в том числе почти в два раза — до 700 гектаров — под гречихой. При этом яровой сев компания уже провела — с опережением сроков. Кроме того он показал губернатору овцеводческое хозяйство. Сегодня оно насчитывает свыше 650 голов овец романовской породы. Руководитель сельхозпредприятия заинтересован в расширении этого овцеводческого проекта, однако его реализация упирается в земельный вопрос. Николай Цуканов поручил местному сельхозуправлению помочь в его решении. При этом в 2014 году предприятию была оказана государственная помощь в размере более шести миллионов рублей из средств областного и федерального бюджетов.
«Я делаю все, чтобы обеспечить полное освоение земли, чтобы ни одного квадратного метра не пустовало, не зарастало. Я делаю все для того, чтобы произвести больше зерна, мяса, чтобы сюда приходила технология переработки, — сказал Юрий Лужков и отметил, что региону под силу решить вопрос импортозамещения.
«Обеспечение продовольственной безопасности — непраздный для нас вопрос. Особенно это касается промышленной переработки, для нужд которой необходимо удвоить производство свинины, говядины, мяса птицы, яиц, чтобы они могли спокойно работать за пределами 2016 года и невзирая на санкции», — сказал Николай Цуканов, сообщили Бизнес-Калининграду в правительстве Калининградской области.