В Калининградской области в рамках контроля качества и безопасности молочной продукции управлением Роспотребнадзора в 2020 году проверена деятельность 102 субъектов, осуществляющих производство и оборот молочной продукции.
Всего исследовано 366 проб молочной продукции по микробиологическим показателям, 142 пробы — по санитарно-химическим показателям, 256 проб — по физико-химическим показателям, 99 проб — на содержание антибиотиков и 57 проб — на радиоактивные вещества.
В исследованных пробах молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов, прокомментировали в Калининграде сегодня, 26 февраля 2021 года, собкору ИА Прибыль RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
По результатам лабораторных исследований 2 пробы продукции (0,5%) не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям: молоко сырое, изготовитель ЗАО «Побединское» (Славский район), молоко цельное сгущенное с сахаром, изготовитель АО «Верховский молочно-консервный завод» (Орловская область).
4 пробы продукции (1,6%) не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям, в том числе признаки фальсификации (наличие растительного жира) выявлены в пробах масла сливочного, изготовленного ООО «Сигма Холод» (Московская область) и ЗАО «Правдинский масло-сыродельный завод» (г. Правдинск Калининградской области). В 2-х пробах молочной продукции каша молочная сухая быстрорастворимая «Умница» (Ставропольский край) и напиток сывороточный, изготовитель АО «Молоко» (Калининград) содержание микронутриентов не соответствовало количеству, заявленному в маркировке.
За выявленные нарушения при производстве и обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 600 тысяч рублей, выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Изъято из оборота 11 партий молочной продукции.