В Калининградской области расширяется производство мясных полуфабрикатов.
Это направление пищевой переработки развивает новое предприятие, которое в 2020 году было запущено в городе Полесске.
С какими планами компания начала этот год, сегодня, 4 февраля 2021 года, обсудили министр сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова и руководитель производства.
Хозяйство выпускает пельмени, с недавнего времени запустило изготовление вареников. На предприятии подчеркивают, что для начинки используют ингредиенты, произведенные исключительно фермерами региона.
– Пельменный рынок – достаточно сложное направление, конкурентное. Если мы пойдем в магазин, то не увидим дефицита пельменей и мясных полуфабрикатов. Мы сделали ставку на натуральный продукт, это идея и цель создания мясных полуфабрикатов нашей торговой марки, – отметил руководитель.
По его словам, следующий этап развития компании связан с расширением линейки полуфабрикатов – планируется производить котлеты, фрикадельки, голубцы, прокомментировали в Калининграде сегодня, 4 февраля 2021 года, собкору ИА Прибыль RU в пресс-службе правительства Калининградской области.
«Мы производим 40 тонн готовой продукции в месяц, планируем выйти на 100 тонн в сутки, – сообщил руководитель. – К концу года у нас по планам осуществлять поставки наших натуральных полуфабрикатов в другие регионы России – Москву и Санкт-Петербург».
«Мы привыкли к рекордам в сельском хозяйстве, но агропромышленный комплекс надо развивать системно, понимая, что все его отрасли взаимосвязаны между собой. И наша приоритетная задача – развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, связанной с глубоким переделом продукции, выращенной в регионе. Важную роль здесь играет малый бизнес, создающий прочную структурную основу в условиях изменчивости рынка, благодаря своей мобильности и адаптивности», – прокомментировала в Калининграде министр Шевцова.
По её словам, в регионе действуют многосторонние формы поддержки малого бизнеса: специальные программы правительства Калининградской области, налоговые преференции, льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты.
Кстати, с запуском производства в Полесске создано 50 новых рабочих мест.